1. ช่วยในการลดน้ำหนัก ผลวิจัยจากหลายสำนักยืนยันว่า การกินให้ช้าลง เคี้ยวให้ช้าลง จะสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้ น้ำหนักก็จะลดลงโดยที่ก็ใช้ชีวิตเหมือนปกติไม่ต่างไปจากเดิม เพราะถ้าเรากินเร็ว เราก็จะกินไปเรื่อยๆ จนเกินพอดี เหตุผลนี้มาจากผลการวิจัยที่ว่าสมองของเรานั้นใช้เวลาประมาณ 20 นาทีกว่าจะรับรู้ว่าเราอิ่มนั่นเอง
2. ได้เพลิดเพลินใจไปกับอาหารจานโปรด ถ้าคุณกินเร็วเกินไป คุณจะไม่ได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหารอย่างเต็มที่ การกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่ใช่ปัจจัยหลักที่ทำให้สุขภาพย่ำแย่ ถ้าเรากินพิซซ่าที่เป็นของโปรดของใครหลายๆ คน และเป็นอาหารที่ค่อนข้างจะไร้ประโยชน์ เราค่อยๆ กิน ค่อยๆลิ้มรสว่าพิซซ่ามีรสชาติเป็นอย่างไร เราก็จะกินพิซซ่าน้อยลง อาหารที่เข้าสู่กระเพาะของเราก็น้อยลงเช่นกัน
3. ดีต่อระบบย่อยอาหาร ยิ่งเคี้ยวอาหารนานมากเท่าไหร่ อาหารก็จะถูกบดให้ละเอียดมากขึ้นๆ การทำงานของระบบย่อยอาหารภายในร่างกายก็จะทำงานน้อยลง จะช่วยลดปัญหาด้านระบบย่อยอาหารของเราได้ดีอีกด้วย
4. ลดความตึงเครียด อาจดูเหมือนเรื่องเหลือเชื่อ แต่การที่เราตั้งใจกินอาหารนั้น เราก็จะลืมเรื่องราวปัญหาต่างๆ ในชีวิต ใจจดใจจ่อกับอาหาร ดีกว่ามานั่งรีบๆ กินเพราะนึกถึงเรื่องต่างๆ ที่ต้องทำ
5. งดอาหารจานด่วน เลิกทำตัวเร่งรีบแบบไร้ระเบียบ สาเหตุหลักที่ทำให้อาหารจานด่วนมีอิทธิพลกับคนเราในปัจจุบัน และการกินเร็วๆ เข้าไว้เพื่อการทำงานที่เพิ่มมากขึ้นก็บั่นทอนสุขภาพกายและใจได้อย่างดี เพราะฉะนั้น ควรต่อต้านด้วยการกินให้ช้าลง หรืออาจลองทำอาหารกินเองที่บ้าน เพียงเท่านี้ก็สามารถเพิ่มความสุข สุขภาพดีได้ทั้งกายและใจอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว
2,163 total views, 3 views today
